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Arroz de la granja

15 to 30 mins Serve 6 Ingredients: 2 tazas de Arroz súper extra Verde Valle®, 1 pollo, cortado en pieza, 4 tazas de caldo de pollo, ½ cebolla, picada finamente, 2 dientes de ajo, picados, 1 pimiento morrón rojo en cuadritos, 1 taza de ejotes precocidos, 1 cucharada de azafrán, ½ taza de perejil, picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto,
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Arroz de la granja

Fabulosa receta de un rico y completo arroz para compartir en familia.

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6

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ingredientes

2 tazas de Arroz súper extra Verde Valle®
1 pollo, cortado en pieza
4 tazas de caldo de pollo
½ cebolla, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento morrón rojo en cuadritos
1 taza de ejotes precocidos
1 cucharada de azafrán
½ taza de perejil, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

SAZONE el pollo con sal y pimienta al gusto, caliente el aceite en una olla y fría las piezas por tandas hasta que le queden bien doraditas, retírelas de la olla.

RETIRE la mitad de la grasa de la olla, fría la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, añada entonces los pimientos. Fría unos minutos, agregue el arroz y fríalo hasta que se ponga transparente.

REGRESE el pollo a la olla, en una taza de caldo caliente y remoje el azafrán, añada éste a la olla junto con el resto del caldo de pollo. Tape la olla, baje el fuego y deje que tanto el arroz como el pollo se cuezan, un poco antes de que se consuma el líquido en su totalidad añada los ejotes.

VUELVA a taparla y una vez que el arroz esté seco apague el fuego. Deje reposar unos minutos y antes de servir espolvoreé con perejil.

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