menú
  • Arroz
  • Arroz Precocido
  • Frijol
  • Ingredientes
  • Preparados
  • Pure de papa
  • Semillas
  • Superfoods

Flautas de papa con acelga al horno con salsa de frijol bajos en grasas

Serve 6 Ingredients: Media cebolla mediana, cortada en juliana, 20 tortillas de maíz, 3 papas medianas, 1 Manojo de acelgas, limpias, sin tallo cortadas en trozos, ½ cucharada de consomé de pollo en polvo, <h3 class="up ccafe">SALSA</h3>, 1 frijoles bajos en grasa, 1 taza de consomé de pollo sin grasa,
Rated 5/5 based on 11 customer reviews

Flautas de papa con acelga al horno con salsa de frijol bajos en grasas

Las flautas de papa y acelga con deliciosas, pero si le agregas salsa de frijol, ¡el sabor se torna insuperable!

calificación

tiempo

dificultad

porciones

6

imprimir

compartir

Guardar Pin

ingredientes

Media cebolla mediana, cortada en juliana
20 tortillas de maíz
3 papas medianas
1 Manojo de acelgas, limpias, sin tallo cortadas en trozos
½ cucharada de consomé de pollo en polvo

SALSA

1 frijoles bajos en grasa
1 taza de consomé de pollo sin grasa

PREPARACIÓN

Cuece las papas con suficiente agua.

Retira las papas del agua, pélalas, colócalas en un recipiente y apachúrralas hasta hacer un puré. Reserva.

Calienta una cucharada de aceite en un sartén y acitrona la cebolla por dos minutos, añade las acelgas y cocina por 3 minutos.

Agrega la papa. Mezcla bien con la cebolla y cocina por 5 minutos más.

Sazona con la media cucharadita de consomé de pollo y añade  pimienta. Reserva.

Rellena las tortillas con el relleno de acelga y papa. Enrolla cada tortilla en forma de flauta.

Utiliza palillos para asegurar que las flautas no se abran. Coloca en una charola y hornea a 180 grados  hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve acompañadas de la salsa de frijol y queso.

 

Para hacer la salsa:

Licúa los frijoles Isadora con el caldo de pollo, añade la cantidad necesaria para que quede una salsa ligeramente espesa.

Calienta en una ollita a fuego bajo hasta que suelte el hervor y baña con esta salsa las flautas.

Loading...